GHIN & TONIQUE, Vol. 26 (TC)

Un bref exposé cette semaine sur certains voyages (nous y reviendrons plus tard) et sur la planification pour 2025.

GHIN

• Nous entrons dans la saison de golf ici en Floride et mon indice de handicap se situe entre 2,3 et 2,6, ce qui me semble confortable et précis. Nous en avons parlé un peu sur le pod dimanche dernier – il y a de très bons golfeurs qui essaient de sortir. Patience! Curieusement, cette envie de jouer au golf pour gauchers revient pour la première fois depuis quelques années et je devrai peut-être m’y livrer au cours des prochains mois et réchauffer mon compte GHIN alternatif pour gauchers “Tron Carter”. Restez à l’écoute!

• De récents voyages m’ont amené à San Francisco et j’ai eu l’occasion de jouer au dernier design de Brambles, Coore & Crenshaw dans la région viticole du nord. Patience, rusticité et minimalisme sont au rendez-vous. Le 3ème trou venait tout droit d’Ecosse. Et puis ça monte vraiment de 4 à 9, et il y a encore des trucs sympas à l’arrière que j’ai probablement passés sous silence parce que j’étais en décalage horaire. Super hamburger. James Duncan a investi corps et âme dans le site, a trouvé les bons partenaires pour le financer et lui donner vie, et tout cela transparaît. J’ai eu une excellente conversation avec le surintendant, Tyler Marcotte, puis avec le professionnel en chef, Tom Holmes, qui se sentait comme une âme sœur : un Australien venu aux États-Unis pour étudier à l’université, puis rattrapé son retard à Wykagil et déménagé en Californie pour aider à donner vie à cet endroit. Tout le monde est là-haut sur les bonnes choses. Et des moutons errant partout. Au fur et à mesure que le natif grandit et encadre les trous, ce sera l’une des meilleures promenades de golf aux États-Unis. J’ai également rencontré Robert Nelson là-bas… Je ne suis pas sûr qu’il existe un travail plus fascinant dans le golf que celui qu’il fait en associant la nature à la conception et aux expériences de parcours de golf. Ce type était une créature mythique dans ma tête depuis des années : “Attendez, il y a un type qui se promène ici en réfléchissant et en apprenant les rythmes de la propriété, en observant les arbres et la lumière, puis en faisant des petits liens ?” Cette prise de conscience et cette réflexion m’ont fait penser à une promenade sur un terrain de golf sous un jour très différent il y a presque cinq ans et mes expériences ont été bien plus riches grâce à cela. Une merveilleuse surprise de rencontrer l’homme lui-même et de se rendre compte qu’il n’est pas qu’une simple légende urbaine !

• C’était amusant de fouiller dans le classement Top 100 de Golf Magazine dans le groupe de dimanche, et je pense vraiment que nous ne faisons qu’effleurer la surface. La liste Golf Digest devrait être publiée dans les prochaines semaines et fournira une excellente matière et un excellent contexte. Il y en aura bien d’autres à venir sur ce front.

• Cody s’est envolé pour Jax dimanche et nous sommes allés à Sea Island pour le RSM Pro-Am et avons profité d’une journée à Seaside sans vent. J’y ai joué une vingtaine de fois au cours des deux dernières décennies et je n’ai jamais passé une journée sans vent. Ceci, combiné aux fairways moyens et aux greens tendres du circuit, a généré de nombreux birdies. Nous avons joué avec Greyson Sigg et vous pouvez me compter parmi ses nouveaux fans. Il a 29 ans et son profil de jeu et ses statistiques me rappellent une version améliorée de Zac Blair. Donne de la distance dès le départ et sait conduire et mettre la balle dans le trou. Son attitude et son comportement ne pourraient pas être plus affectés et il travaille avec le même entraîneur de l’Augusta Country Club qui lui a appris en grandissant. Délicieux après-midi !

• J’ai passé les dernières nuits au nord d’Aiken à The Tree Farm. Cela a été très amusant de le voir se rassembler et de pouvoir rester en place. Je ne pourrais pas être plus fier de Zac, d’Alex Warr et des autres qui lui ont donné vie. En parlant de Zac, une grosse semaine à RSM pour lui : il aborde la dernière épreuve de la saison au 123e rang du classement de la FedEx Cup et est jumelé aux deux premiers tours avec Joel Dahmen (124e) et Wesley Bryan (125e). Bonne bulle cette année !

tonique

• en voyage Vers la Californie du Nord, j’ai fait une soirée pour manger Ours paresseux – c’était le point culminant de tout le voyage. Je pense que le chef est un Eagle Scout, donc le menu dégustation était guidé par un petit livret sympa. Le service, en général, était coloré et attendu. Les vins proposés étaient un délice, en particulier un Chenin Blanc unique, beaucoup plus vert et frais que je n’en ai jamais eu. Être emmené à l’étage dans un salon/zone de dépôt pour la partie dessert de la soirée était une touche de fraîcheur. Dans l’ensemble, c’est à la hauteur du battage médiatique (et je n’ai pas pris beaucoup de photos parce que je voulais juste en faire l’expérience et ne pas me laisser distraire !)

• À la maison, Halloween était génial, Freddie a perdu son championnat de flag-football d’un seul point et a été dévasté, et nous sommes allés au match Floride-Géorgie pour la première fois !

• J’ai l’impression que je dois aborder l’arrestation de Pacman Jones. Nous nous en sortons très bien depuis l’incident à l’aéroport il y a quelques années et ce fut une régression vraiment malheureuse. Je continuerai d’évaluer la situation, d’ici là nous n’aurons aucun autre commentaire.

• J’ai reçu ma livraison hivernale de vins Darling, qui est toujours le point culminant du quartier en termes de vins. Plus je bois et ajoute à mon palais, plus j’aime boire les vins de Tom. Toutes les qualités que j’ai exposées ci-dessus à propos de Brambles s’appliquent également à Darling : intention et retenue à la pelle. Les Syrah sont des vins de gastronomie parfaits, les Pinots sont maussades et côtiers, et la sortie du Gamay d’automne a été une agréable surprise.

• Coups rapides de la NFL
  • Je suis totalement confus à propos des Falcons – la défaite des Saints et la défaite éclatante à Denver me laisse sous le choc.
  • J’aurai plus à dire sur Kyle et les Los Niners dans un avenir proche. En attendant, bien sûr, continuez à inonder ma boîte de réception et mes messages directs de contenus haineux.
  • En parlant de haineux, les fans des Eagles deviennent de plus en plus bêtes ! C’est la même équipe qui a failli perdre contre les Jags à domicile il y a quelques semaines. Je reste optimiste quant à sa défense, mais Hurts est *exactement* celui que nous pensions qu’il était.

J’ai passé du temps à régaler Randy avec des récits de mon après-midi/nuit magique à Root Down à l’aéroport de Denver lors du TrapDraw de cette semaine. Entre la neige, la nourriture, regarder les gens, le service excellent et voyager entre deux endroits avec des températures dans les années 70, c’était vraiment comme une réalité suspendue. J’ai envie d’une dose d’hiver toutes les quelques semaines pour remercier les saisons et le beau temps à la maison. Et voir les gens souvent décriés de DEN gérer 19 pouces de neige épaisse et mouillée de manière efficace et ordonnée était formidable à voir. Pouvoir s’émerveiller devant les stations de dégel, les projets de labour et l’excellence opérationnelle générale a été le point culminant de mon année de voyage.

Classement des restaurants d’aéroport

1. racine vers le bas, DEN : C’est le meilleur, et ce n’est pas particulièrement proche en ce moment. Le risotto aux oignons verts, les ailes de canard, les cocktails, le service, la façon dont ils ne perdent jamais de place, à chaque fois qu’ils rockent !
2. Cadillac mexicaine, IAH
3. MadTown GastroPub, MSN
4. le chat de la campagne, PDX : Ça n’a l’air de rien, mais BANG. Tout a été fait pour gratter, c’est le prix public et le service est dans les temps.
5. Woody est à l’aéroport, MRY (Ça ne devrait vraiment pas compter. C’est un véritable restaurant d’aéroport.)
6. Un a volé vers le sud ATL (en baisse dans mon classement ces dernières années, mais toujours bon en termes relatifs)
7. Publicain, COMMANDE
8. Shojo, BOS
9. Coques Frontera, COMMANDE
10. Les chiens Snappin’ de SteveDEN : Je ne peux pas toujours me rendre au terminal C, et cet endroit est toujours une lumière brillante en B (avec le lieu de photo caché à l’étage). Il existe également un bon endroit pour les chiens à Milwaukee. Les hot-dogs costumés devraient être plus courants dans les aéroports : ils sont portables, rapides, personnalisables et faciles à réaliser.
11. safran, SAN : Plus je vais ici, plus j’ai envie de petits pains frais, d’autant plus que je ramène habituellement à la maison un œil rouge ou que je m’embarque dans une journée de voyage perdue, donc faire le plein de quelque chose de léger et de frais est incroyable et un thaï bien exécuté est toujours une victoire.

Mentions/Notes honorables :

Egalement un grand Pappadeux chez IAH. Du côté de la chaîne, j’ai également un faible pour le rouleau de homard chez Legal Seafood et/ou Legal Test Kitchen à BOS. Stephanie’ss est également bonne en BOS. Je ne veux pas manger de hamburgers en voyage ! Chef Geoff’s, Grindhouse, etc. Bun Tee est bon à SFO – ils ont essayé à peu près tout le menu cette année. Je n’ai pas pris l’avion pour Austin depuis un moment, je dois donc le réévaluer, mais il y a toujours de bonnes options. Obryckis est bon à Baltimore, mais j’hésite à manger trop de crabe lorsque je prends l’avion par peur de l’odeur. ORD a besoin d’un meilleur stand de hot-dogs, et d’un plus grand nombre d’entre eux – le bar des Chicago Cubs ne suffit pas. J’essaie de passer le moins de temps possible à DFW, MIA, CLT, PHL, donc ce sont pour la plupart des angles morts pour moi (même si la nourriture a toujours été excellente au Centurion à PHL, et que les gens raffolent de Bigalora à DFW et que je dois ensuite me familiariser à nouveau avec les offres de DTW, c’est-à-dire Anita’s Kitchen à Aso North Terminal, hier soir à ALSO Terminal et le nouveau terminal d’AMTL). incroyablement agréable, surtout la terrasse sur le toit.

Merci de m’avoir fait plaisir pendant la saison des classements. J’ai pensé qu’il était important de classer quelque chose après avoir été si enthousiasmé par le Top 100 de Golf Mag. Cette liste n’est pas censée être exhaustive et j’apprécie vos suggestions et/ou désaccords par e-mail à tron@nolayingup.com. Ces classements seront un document évolutif et vous ne pourrez pas vraiment couvrir toutes les bases.

Rejoignez le nid

Fondée en 2019, The Nest est la communauté croissante de golfeurs passionnés de NLU. L’adhésion coûte seulement 90 $ par an et comprend 15 % de réduction sur la boutique du Pro, du contenu exclusif comme un podcast mensuel pour les membres Nest et d’autres vidéos en coulisses, un accès anticipé aux événements et la rédaction d’une newsletter d’équipe plus exclusive lorsque vous rejoignez The Nest.